طرز تهيه سالاد پاستا و پاستا به سبک ايتاليايي
پاستا در حال تبديل شدن به يکي از محبوب ترين غذاها در بين مردم سراسر جهان است. اين غذا با عطر بي نظيرش اشتهاي همه را تحريک مي کند. در اين مقاله با اسنپ مارکت همراه باشيد تا با ساده ترين و خوشمزه ترين دستور پخت سالاد و پاستا آشنا شويد.
چند نفر از دوستان و آشنايان خود را مي توانيد نام ببريد که سالاد يا پاستا دوست داريد؟ کمتر از انگشتان يک دست هستند. زيرا اين دو نوع غذا بسيار قابل قبول هستند و مي توانيد هر کدام از غذاها را از طرز تهيه آنها تغيير دهيد.
سالاد پاستا يکي از بهترين انتخاب ها براي مهمانان است و تهيه آن بسيار آسان است. مي توانيد اين سالاد سرد را از قبل تهيه کرده و در يخچال قرار دهيد. در اين روز مهماني نمي تواند استرس داشته باشد و مي توانيد کارهاي ديگري انجام دهيد.
پاستا در حال تبديل شدن به يکي از محبوب ترين غذاها در بين مردم سراسر جهان است. اين غذا با عطر بي نظيرش اشتهاي همه را تحريک مي کند. در اين مقاله با اسنپ مارکت همراه باشيد تا با ساده ترين و خوشمزه ترين دستور پخت سالاد و پاستا آشنا شويد.
عبارت Pasta salad ممکن است کمي گمراه کننده باشد. چون اين سالاد در واقع يک وعده غذايي کامل است که مي توانم براي شام يا ناهار بخورم. براي تهيه سالاد ماکاروني نيازي نيست خود را به دستور العمل خاصي محدود کنيد. بسته پاستا فرمي در خانه داريد؟ همين کافي است تا تصميم بگيريد سالاد پاستا درست کنيد. حالا طبقه هاي يخچال و کابينت آشپزخانه را بررسي کنيد و هر چيزي که دوست داريد انتخاب کنيد.
ماکاروني پخته مانند يک کاغذ سفيد است و مي تواند بستري براي خلق رنگارنگ و خوشمزه باشد. پيشنهاد مي کنيم اين سالاد خوشمزه را در دورهمي هاي خود تهيه کنيد تا تصوير سفره اي ديدني به ميزباني خود را به تصوير بکشيد. در اينجا تعدادي از محبوب ترين دستور العمل هاي سالاد ماکاروني آورده شده است
سالاد ماکاروني کلاسيک با سينه مرغ
آزمايش طعم هاي جديد منطقي است. با اين حال، هيچ آماده سازي نمي تواند جايگزين دستور العمل هاي کلاسيک شود. اگر وقت کافي داريد، سالاد ماکاروني با سينه مرغ انتخاب خوب و خوشمزه اي است. براي کاهش زمان پخت مرغ مي توان از زودپز استفاده کرد و همچنين براي صرفه جويي در وقت، نخود و ذرت خام را با کنسروهاي آماده جايگزين کرد.
طرز تهيه سالاد ماکاروني و پاستا به سبک ايتاليايي
ماده خام
• 500 گرم پاستا فرمي
• سينه مرغ 400 گرم
• نصف فنجان ذرت پخته شده
• نصف قوطي نخود فرنگي
• 2 عدد سيب زميني بزرگ
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 عدد هويج
• ترشي ? عدد
• 1 فنجان سس مايونز
• ماست نصف فنجان
• 1 قاشق غذاخوري آب ليمو
• 1 قاشق غذا خوري روغن زيتون
• نمک و فلفل به ميزان لازم
• زردچوبه و روغن به مقدار لازم
پايين براي 5 نفر مناسب است. آماده سازي مواد اوليه 30 دقيقه و زمان پخت 50 دقيقه مي باشد. اجازه دهيد سالاد به مدت 1 ساعت در يخچال خنک شود.
طرز تهيه
1. ابتدا سينه مرغ را به قطعات دلخواه خرد کنيد و در قابلمه بريزيد تا کاملا بپزد. براي از بين بردن بوي مرغ مي توانيد چند تکه پياز يا برگ بو اضافه کنيد. اگر مرغ ها را بپزم، مي توانم بعد از پخت آن ها را ريش ريش کنم.
آب، روغن، نمک و زردچوبه را در يک قابلمه بزرگ بريزيد و بگذاريد بجوشد. پاستا را به قابلمه اضافه کنيد و بگذاريد ?? دقيقه بپزد. پس از اتمام زمان پخت، پاستا را آبکشي کنيد و بگذاريد چند دقيقه در آب سرد خيس بخورد تا به مخلوط نچسبد.
3. سيب زميني ها را خوب بشوييد و پوست بگيريد و سپس ريز خرد کنيد. هويج را ريز خرد کرده و با سيب زميني بپزيد. در اين دستور مي توانيد از هويج خام استفاده کنيد.
4. تخم مرغ ها را بجوشانيد و سپس آنها را به مکعب هاي کوچک برش دهيد. خيارشورها را رنده کنيد يا ريز خرد کنيد.
5. براي تهيه سس، سس مايونز، ماست، آبليمو، روغن زيتون، نمک و فلفل را در ظرف مناسبي بريزيد و کاملا مخلوط کنيد.
6. تمام مواد خشک را با ماکاروني پخته مخلوط کرده و سپس سس را به آنها اضافه کنيد. مواد را به خوبي با سس مخلوط کنيد تا به تمام قسمت ها برسد
7. سالاد ماکاروني را در ظرف مناسبي سرو کنيد و به مدت 1 ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملا خنک شود.
2.jpg
طرز تهيه پاستا
غذا مي تواند نمادي از فرهنگ يک کشور باشد و پاستا يکي از نمادهاي فرهنگي ايتاليا است. پاستا را مي توان با هر سليقه اي تطبيق داد و انواع مختلفي از اين غذاي خوشمزه وجود دارد که در ادامه با تعدادي از محبوب ترين آنها آشنا مي شويم.
پاستا با سس آلفردو
بياييد با معروف ترين پاستا، آلفردو شروع کنيم. اين پاستا يکي از اولين انتخاب هاي ما در منوي رستوران است و طعم خامه اي و بافت لطيف آن ديگر تکرار نمي شود.
ماده خام
• پنه 500 گرم
• 4 عدد فيله مرغ
• 2 ليوان شير پرچرب
• 1 بسته خامه صبحانه
• 3 حبه سير
• 100 گرم کره
• 1500 گرم قارچ ورقه شده
• 1 قاشق غذاخوري آرد
• 1 قاشق غذا خوري روغن زيتون
• نمک و فلفل به ميزان لازم
• مقدار پنير پارمزان
پايين براي 4 نفر مناسب است. آماده سازي حدود 20 دقيقه و پخت 40 دقيقه طول مي کشد.